Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом вкуснейшего десерта. Это рецепт чизкейка с фото пошагово. Его любят и дети и взрослые. Его запросто можно приготовить в домашних условиях. Отлично получается и в мультиварке, и в духовке.
Рецепт чизкейка
Нам понадобится 0.5 кг творога 400 гр простого печенья. Прекрасно подойдет печенье К чаю, К кофе, Утреннее итп. Его можно купить как в развес, так и в пачках. 70 гр сливочного масла, два яйца, треть стакана сахара, 3 столовых ложки сметаны.
Вот и все ингредиенты.
Как приготовить чизкейк
Начинаем готовить. Измельчите печенье. Я воспользовалась блендером, но можно натереть его на терке или потолочь толкушкой для пюре. Растопите масло и смешайте с печеньем. Получается масса, похожая на мокрый песок.
Переложите печенье в форму для выпекания. Я готовлю в мультиварке и выкладываю дно чаши бумагой для выпечки. С её помощью я за секунду извлекаю из формы готовый чизкейк.
Печенье тщательно утрамбуйте. Я делаю это кулаком. Очень удобно, быстро и эффективно))) Основа для чизкейка готова.
Теперь подготовим творог для чизкейка. Смешайте творог с яйцами, сахаром и сметаной. Тщательно перемешайте. Получается нежная однородная консистенция. Я снова воспользовалась блендером, но если у вас его нет, менее вкусно не станет. Просто тщательно перемешивайте.
Вылейте получившуюся массу сверху на печенье, слегка разровняйте. И ставьте запекать. В мультиварке я пеку на режиме выпечка 50 минут. В духовке выпекайте около 50 минут при температуре 160 градусов.
Когда чизкейк уже готов, обязательно остудите его. Не вытаскивайте из формы сразу. Иначе он просто развалится. А остывший становится плотным и легко вынимается и режется.
Если есть желание, рецепт чизкейка в домашних условиях можно дополнять по вкусу ванилью, сгущенкой, какао, вареньем или тем, что вы любите.
Вот и всё, можно начинать лакомиться!
Попробуйте приготовить пиццу по моему рецепту! Это самая вкусная пицца на свете.
